美味しいハイボールの作り方まとめ!炭酸水とウイスキーの割合は?

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暑い夏にはキリッと冷えたハイボールが恋しくなりませんか?

ハイボールとは、ウイスキーを炭酸水で割ったカクテルの事。最初からハイボールとしても販売されていますが、自分で作る事もできるんですよ。

今回はそんな貴方に贈る、人気の美味しいハイボールの作り方です。炭酸水とウイスキーの絶妙な割合とは…?

仲間内で飲むも良し、親戚の集まりで楽しむも良し。今年の夏はハイボールを堪能してしまいましょう!

目次からササッとチェック

豆知識:ハイボールとは?

ハイボール1
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ハイボールとは基本的に、ウイスキーを炭酸水(ソーダ)で割って作ったカクテルの一種です。

もっと広い意味で言えば、蒸留酒(スピリッツ)やリキュールを炭酸水やジュースなどのアルコールが入っていない飲み物で割ったお酒の事を言います。

また、焼酎やウォッカが元になっているカクテルが焼酎ハイボール、略してチューハイです。

ところでこのお酒、なぜハイボールという名前なのでしょうか?

ハイボールの語源 1.鉄道のボール信号

蒸気機関車1

時は開拓時代のアメリカ、蒸気機関車が長距離の移動手段としてポピュラーだった頃。

蒸気機関車は度々給水しなければ走れない乗り物なのですが、それには時間がかかってしまいます

その時に乗客にはサービスとして、バーボンをソーダで割ったものが配られていました。

そして、機関車の発車の合図の為に当時使われていたのがボール信号というものなのです。

ボール信号のボールが上がるから『ハイボール』

このボール信号、停車時は画像の左側のボールの様にボールが下にあります。

それが機関車の発車の準備ができると、その合図としてボールの紐が巻き上げられて上に上がります(右側のボール)

だから、給水が終わって発車する=ボールが上に上がる=ハイボール、という風に名付けられた、という説があります。

もしくは、ボールが上がったら電車が来る合図だから、駅員がゆっくり飲んでいたバーボンをソーダで割って慌てて飲み干したからハイボール、という説もあります。

ハイボールの語源 2.ゴルフボール

ゴルフボール

また別の説としては、スコットランドのゴルフ場でウイスキーのソーダ割を飲んでいた人の所にゴルフボールが飛んできた事から、というものも。

高々と飛んだボールがお酒を飲んでいた所に飛び込んできたから、ハイボールという訳です。

どちらの説も全く別々のものなので興味深いですね。

もしくは、ウイスキーを割る炭酸水の泡をボールに見立てて、泡が上に上がっていくからハイボール、という説もあるそうです。実に様々ですね。

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ハイボールにおすすめなウイスキーとは?

ウイスキー1
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それでは、美味しいハイボールを作るのに向いているウイスキーをご紹介します。

ウイスキーにも色々な種類がありますから、どれが良いのか迷ってしまう方もいらっしゃいますよね。

そこで、ハイボールを作るのにおすすめのウイスキーはこれだ!というものをいくつか一緒にチェックしてみましょう。

ハイボールにおすすめウイスキー1.カナディアンクラブ

サントリーから発売されているカナディアンクラブ。すっきり軽い飲み心地で、食事中に飲むハイボールを作るのに向いています。

名前の通り、カナダに蒸留所があるカナディアンウイスキーです。

カナダの美しい自然の豊かな水脈で作られているからこそ、洗練された爽快感のあるウイスキーが生まれたんだとか。ほのかな甘みも特徴です。

ハイボールにおすすめウイスキー2.ブッシュミルズ

アサヒから発売のアイリッシュウイスキー、ブッシュミルズは400年の伝統を受け継いでいます。

バリエーションも豊富で、気分や好みに合わせて選ぶ事ができます。

中でもスタンダードのブッシュミルズは滑らか且つ軽やかな口当たりで、ウイスキーが苦手な方でも飲みやすいと評判。

更に瑞々しい果実の様な味わいも楽しむことができるんだとか。

ハイボールにおすすめウイスキー3.知多

サントリーが作っている知多和食との相性が抜群で、食事と共に楽しむハイボールにおすすめです。

知多は元々ハイボール向きに作られているウイスキーなので、当然ハイボールで味わうのが最適という訳。

『風香るハイボール』との事で、軽やかさはありながらも熟成感をしっかりと堪能できます。

ほのかな甘みと滑らかな口当たりの虜になる方もきっといらっしゃるはずです。

ハイボールにおすすめウイスキー4.富士山麓

こちらはしっかりとしたウイスキー・ハイボールを堪能したい時におすすめな富士山麓です。キリンから発売されています。

少し濃いめのハイボールを作った方が豊かな味わいを楽しめて良いとの事です。

また、しっかりとしたウイスキーなので、食中酒としてではなく、単体のハイボールとして味わうのがおすすめです。

こだわりの製法によって樽熟原酒の本来の味わいが活きている、がっつりと楽しめるウイスキーです。

ハイボールにおすすめウイスキー5.ジムビーム

こちらもサントリーから販売されているウイスキー、ジムビームです。

ジムビームはアメリカ発のバーボン・ウイスキーで、世界中で愛飲されています。

7種類のラインナップがあるので、様々な味わいが楽しめるのもポイント。

200年の伝統を守られ続けている秘伝のレシピによってこだわられている味わいは、甘みがあって飲みやすいと評判です。

ハイボールにおすすめウイスキー6.角瓶

やはりハイボールといえばこれ!なのがサントリーの角瓶です。

食中酒としても、ハイボール単体としても味わう事ができる、しっかりとしたウイスキーのコクが魅力です。

日本で最も売れている人気のウイスキーというだけあって、ハイボールとして楽しめるウイスキーでは随一の味わいという事ですね。

また、公式サイトでは角ハイボールと合うお料理のレシピも紹介されているので、更にご飯が進みそうです…。

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炭酸水だけじゃない?ウイスキーを割れる飲み物

ウイスキー3

さて、ではハイボール作りにもう1つ欠かせないもの、炭酸水…ですが。

ウイスキーを割る事ができるのは果たして炭酸水だけなのでしょうか?

何か他に変わり種として楽しめる飲み物はないのか、という疑問を解消するべく、意外とウイスキーに合う飲み物をいくつかピックアップいたします。

1.ちょっと気になる…コーヒー割り

コーヒー

ウイスキーとコーヒーは意外に合う!

ブラックコーヒーとウイスキーを合わせる事で、甘さがより引き立ち、コクもまろやかになって更に美味しく飲めるとの事。

美味しい飲み方としてコーヒーもアリかもしれませんね…。

2.意外に美味しいコーラ

コーラ

一般的にコークハイとしても有名ですが、やっぱりウイスキーにコーラは合うようです。

コーラの中でもおすすめなのはご存知コカ・コーラ。

コーラ自体も炭酸水ではあるので、基本の炭酸水と同じで爽やかな口当たりも楽しめます。

何よりコーラで割ると甘さが大幅にプラスされるので、人によってはかなり飲みやすい味わいになるかと思われます。

3.ジンジャーエールもいける?!

ジンジャーエール

こちらも炭酸水系の飲料としても人気のジンジャーエール

コーラとはまた違って、少しショウガの辛さもある飲み物ですよね。

ジンジャーエールには辛口と甘口の2種類があるので、どちらを使うかによっても味わいは変化します。

ウイスキーの甘みを引き立たせて、香辛料系の味わいをプラスするなら辛口のジンジャーエールがおすすめです。

紅茶とウイスキー…意外に合う?

紅茶

ウイスキーを紅茶で割るというべきか、紅茶にウイスキーを加えるというべきか…。

とにかく、紅茶とウイスキーの組み合わせは意外に合うんです。

紅茶にお酒を入れる飲み方は実は定番の飲み方で、寒い日なんかに飲むと体が温まっておすすめです。

ちょっと試してみたい…牛乳

牛乳

これも意外な組み合わせではありますが、ウイスキーと牛乳は合います。

カクテル名で言うと、『カウボーイ』というお酒です。何だかちょっと意外な名前ですよね。

牛乳とウイスキーを合わせる事で、独特のクセが和らいでまろやかになるので、圧倒的に飲みやすくなるんです。

これならウイスキーがちょっと苦手という方でも楽しめるかも…?

4.確かに美味しそう?オレンジジュース

オレンジジュース

ウイスキーと合わせると一気にカクテル感が増すのがオレンジジュースです。

配分によってはオレンジのお酒の様な味わいになるので、甘くて非常に飲みやすくなるのが特徴といえます。

市販の缶チューハイの様にジュース感覚で飲めてしまうので、飲みすぎ注意な組み合わせですね。

薄く輪切りにしたオレンジを添えても美味しくいただけます。

美味しいハイボールの作り方!

ハイボール2

それではお待たせしました、美味しいハイボールの作り方をご紹介いたしましょう!

ウイスキーと炭酸水がベストマッチする割合とは…?

ウイスキーと炭酸水の黄金比は…

ハイボールの作り方_割合

気になる割合は、ウイスキー:炭酸水=1:3が基本です!

これがいわゆる黄金比、ハイボールが一番美味しく作れる割合だと言われています。

とはいえ、味の好みは人それぞれですので、この割合は絶対ではありません。

色々試して、ぜひ自分だけのベストな割合、黄金比を見付けてみてくださいね!

ポイントはグラスをしっかり冷やす事!

氷

美味しいハイボールの作り方として欠かせないのが、氷をグラスにがっつり入れて、グラスをしっかりと冷やす事です。

やっぱりハイボールはキリッと冷えた飲み心地が堪らないお酒ですので、グラスが冷たい方がより一層爽快感が得られます。

ですので、事前に氷を作っておくなどして用意のし忘れがない様に気を付けてくださいね!

ハイボールの作り方1.グラスに氷を詰める

氷2

それでは作り方の工程です。

まずはグラスに氷を目一杯、ぎっしりしっかり詰めます。入れるというより詰めましょう。

氷を詰め終わったら、そのままマドラーを使ってぐるぐるとかき混ぜ、グラスを均一に冷やしてあげてくださいが。

この時、段々と氷が解けて底の方に水が溜まってきていたら、必ずウイスキーを注ぐ前に溜まった水を捨てましょう

こうすることで、ウイスキーが氷で薄まってしまうのを防げます。

ハイボールの作り方2.ウイスキーをグラスに注ぐ

ウイスキーを注ぐ

グラスを氷で冷やしたら、そこにウイスキーを注ぎます。ウイスキーも事前にしっかり冷やしておくと良いでしょう

静かに、なるべく氷に触れない様に静かに注いでいきましょう。

後から炭酸水で割るので、注ぎすぎ注意ですよ!

ウイスキーを注いだら、マドラーで氷とウイスキーを混ぜます。こうすることでウイスキーを冷たいまま保つ事ができます

もし氷が解けて小さくなってしまっていたら追加してくださいね。

ハイボールの作り方3.ウイスキーのグラスに炭酸水を注ぐ

炭酸水を注ぐ

好みの割合を考えながら炭酸水をグラスに注いでいきます。

黄金比的にはウイスキー1に対して炭酸水が3くらいの割合が良いですが、炭酸水はもう少しだけ多めでも良いかもしれません。

この時も、なるべくグラスの淵の方から、氷に触れない様に注いでくださいね。

炭酸水もハイボールを作る前にしっかりと冷やしておくのがおすすめです。

ハイボールの作り方4.マドラーで『縦に』混ぜる

バーテンダー

あまり混ぜすぎては炭酸の泡を潰してしまうので、グラスにマドラーを縦に入れて1~数回だけ軽く混ぜます

こうする事で炭酸が抜けて爽快感が減ってしまうのを防ぐ事ができます。

これで基本のハイボールの完成!

お好みでオレンジやレモンの果汁やピールを少し入れてみるのも、柑橘系の爽やかさがプラスされて美味しく味わえます。

応用編:炭酸水以外で作る時は…

カクテル

先程、炭酸水以外にもウイスキーと合う飲み物をご紹介しました。

他の飲み物で割る時の割合はどうなるの?というのが気になっていらっしゃるかも知れませんね。

答えとしては、基本的には自分の好みの割合で割るのが一番です。

ですのでまずは基本の1:3くらいで試してみて、そこから自分好みに味を加減してみるのがベストの作り方かと思われます。

色々と応用が効いて楽しいお酒ですので、ぜひ様々な組み合わせ・割合を試してみてくださいね・

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美味しいハイボールの作り方まとめ!

ハイボール3

さて、美味しいハイボールの作り方をご紹介いたしました。

思わずハイボールが飲みたくなってきてしまったのではないでしょうか?

既に完成形で販売されているハイボールもありますが、自分好みで作る事ができるのが自作ハイボールの良い所!

ぜひこの夏は冷たいビールも良いのですが、手作りだからこそ美味しいハイボールも堪能してみてくださいね!

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